Vorspeisen und Salate |
Festpreis | ||
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Blini mit Fleisch (2 Stück) Russische Pfannkuchen gefüllt mit Rinder- und Schweinefleisch und Schmand
5.00 € -
Blini mit Fleisch und Champignons (2 Stück) Russische Pfannkuchen gefüllt mit Rinder- und Schweinefleisch, Champignons und Schmand
5.00 € -
Dachnij Salat mit Schmand mit Gurken, Paprika, roten Zwiebeln, Salat, Tomaten und Schmand
4.00 € -
Dachnij Salat mit Sonnenblumenöl mit Gurken, gemischtem Salat, Paprika, roten Zwiebeln, Tomaten und Sonnenblumenöl
4.00 € -
Falscher Igel auf Holzkohle geräucherte zarte Lachsfiletstücke mit Kräutern, Kaviarkügelchen und Preiselbeersauce
8.50 € -
Gemischte Vorspeisenauswahl Auswahl unserer Vorspeisen;
Hering im Prachtmantel, Olivier Salat, Auswahl von Fleischsorten14.50 € -
Hering im Prachtmantel (traditionelle Vorspeise) als Schichtkuchen servierter Salat aus feinen Matjes, gekochten Kartoffeln, Möhren, geriebener Roter Beete, Zwiebeln und hausgemachter Mayonnaise
5.00 € -
Kalte Fleischplatte (Fleischspezialitäten des Hauses für 2 Personen) Pastoma (gegartes, gewürztes Putenfilet), Bujenina (kalter Schweinsbraten), Rinderzunge und verschiedene pikante Saucen
12.00 € -
Nevskij Salat mit Champignons, Gemüse, Oliven, Weichkäse, Haus-Dressing und Kürbiskernöl
4.50 € -
Olivier Salat (Klassiker der russischen Küche) klein geschnittenes, gekochtes Gemüse, hausgegarte Pute, Salzgurken vom Fass und hausgemachte Mayonnaise
5.00 € -
Petershofsalat mit Pute* Saisonale Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Paprika, nach hausart marinierte und gegrillte Putenbruststreifen und Hausdressing nach Wahl
8.50 € -
Zarenblick gekochte Eier ohne Eigelb, gefüllt mit rotem Kaviar mit frischen Kräutern, Butter und Zitrone
9.90 €
