Österreichische Schmankerln

frisch Blutwurst mit gerösteten Erdäpfeln, Sauerkraut und frischem Kren

zart und knusprig ohne Schwarte mit Sauerkraut und Rösteräpfeln (Dauer ca. 30 Min.)

geröstete Erdäpfel mit Wurst- und Fleischstreifen, Paprika und verquirltem Ei

vom österreichischem Almrind, herzhaft und saftig mit hausgemachtem Semmelknödel

vom österreichischem Almrind, herzhaft und saftig mit hausgemachtem Semmelknödel

Fleckerlnudeln mit Sahne, Schinken, Kräutern mit Käse überbacken

vom österreichischen Jungschwein mit warmem Erdäpfelsalat

vom österreichischem Jungschwein, naturgebraten, mit Rösteräpfel und buntem Salat

Jungschweinkamm mit Sauerkraut, hausgemachtem Semmelknödel und Bierbratensauce

feingeschnittener Schweinbraten mit Speck, gerösteten Erdäpfeln, einem Spiegelei und buntem Salat

Brust und Keule vom österreichischem Freilandhuhn, knusprig paniert mit warmem Erdäpfelsalat

vom österreichischem Milchkalb mit warmem Erdäpfelsalat